Cognac im Test – Aktuelle Testberichte & Ergebnisse

Cognac – Warum er zu den beliebtesten Genussmitteln zählt

Cognac Glas

Cognacs zählen zu den beliebtesten Weinbränden.

Der Weinbrand wurde nach der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet benannt und wird aus verschiedenen Weißweinen gewonnen. Anschließend wird er in speziellen Eichenfässern über eine lange Zeit gelagert. In Frankreich ist das Wort eine geschützte Begriffsbezeichnung, die nur die Weinbrände tragen dürfen, die in einer bestimmten Gegend rund um die Stadt Cognac hergestellt wurden und die zudem spezifische Auflagen erfüllen, die das sog. BNIC (Bureau National Interprofessionel du Cognac) überprüft. Mittlerweile können Sie ihn nicht mehr nur in Frankreich, sondern in über 150 Ländern kaufen und genießen.


Cognacs zählen zu den beliebtesten Weinbränden der Menschheit. Mittlerweile existieren etliche verschiedene Cognac Marken. Zu den bekanntesten zählen dabei sicherlich Hennessy, Comte Joseph, Rémy Martin, Martell und Courvoisier. Dabei unterscheidet man wiederum mehrere Cognac Sorten, wie zum Beispiel Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Es ist schwer, den „besten Cognac“ fest zu machen, da die Geschmäcker der Menschen stark auseinander gehen und es meist auf den bestimmten Anlass ankommt, zu dem er getrunken werden soll. Während manche einen Cognac für gut halten, weil er einen ziemlich hohen Preis hat, stellen andere ausschließlich auf den individuellen Geschmack ab und wieder andere lassen das Design der Verpackung entscheiden. Für die Käufer gibt es bestimmte Kennzeichnungen, damit er besser einschätzen kann, wie alt der Cognac ist und welche Qualität er besitzt. Diese sind amtlich festgelegt (zum Beispiel VS für eine mindestens zweijährige Lagerungszeit im Fass sowie VSOP für mindestens vier Jahre Lagerungszeit im Fass – mehr dazu bei unseren Begriffserklärungen auf unserer Seite „Cognac Begriffe“).

Cognac Fässer

Cognacs werden in Fässern gelagert.

Doch von Bedeutung ist nicht allein, dass es sich bei einem bestimmten Weinbrand um einen besonders guten handelt. Wichtig ist für leidenschaftliche Genießer vor allem auch das richtige Cognac Glas. Dabei zählt der berühmte „Cognacschwenker“ zu den beliebtesten Gläsern. Um ihn stilvoll aufzubewahren existiert eine umfangreiche Kollektion an Cognac Karaffen. Diese reicht von einfachen, industriell gefertigten Karaffen bis hin zu aufwendig mundgeblasenen und handgefertigten Unikaten.

Auf den folgenden Seiten möchte ich dir die Welt rund um den Weinbrand selbst, verschiedene Gläser und Karaffen gerne etwas näher bringen und dir einige spannende Tests und Themen rund um Cognacs vorstellen.


Der Cognac Testsieger 2015

baron otard vsopUnser Testsieger in diesem Jahr ist ein V.S.O.P.

Es gibt diverse Abkürzungen für Cognacs, welche als Prädikatsbezeichnungen oder Altersbezeichnungen für Weinbrände bezeichnet werden.

Durch diese wird das Alter und die Qualität signalisiert.

Cognacs sind meistens Verschnitte von unterschiedlichen Cognacs im verschiedenen Alter. Meist bestimmt der jüngste das Alter des als Blend bezeichneten Verschnittes.

Mindestens vier Jahre sind V.S.O.P. in Eichenfässern gelagert.

Einer der bekanntesten V.S.O.P ist der milde Baron Otard VSOP, welcher den diesjährigen Test als beliebtester Cognac gewann. Er stammt als einziger aus dem französischen Cháteau de Cognac, wo Baron Otard 1795 an den Ufern der Charente mit der Herstellung des in der tropfenförmigen Flasche abgefüllten Weinbrandes begann.

Mit seiner leichten Vanillenote wirkt er sanft, floral und mild, was sich direkt im hervorragenden Geschmack widerspiegelt. So zählt er sowohl für Kenner als auch Anfänger zu einer sehr guten Wahl. Der erschwingliche Preis spricht ebenfalls für ihn.

Perfekt genossen wird er aus speziellen Gläsern, wie einem Cognacschwenker oder einem speziellen Nosing Glas, welches die Aromen feiner und intensiver an die Geruchssinne liefert.


Wo kann ich V.S.O.P. Cognac kaufen

Im Prinzip überall! Erhältlich ist er in jedem örtlichen Supermarkt, Feinkost-Fachhäusern sowie bei Online-Händlern, wie zum Beispiel Amazon, von wo er ganz bequem nach Hause geliefert wird.

Er eignet sich auch perfekt als Geschenk zum Geburtstag oder an Weihnachten!

Die Top 3 der besten Cognacs

* am 16.01.2016 um 18:39 Uhr aktualisiert

* am 16.01.2016 um 18:38 Uhr aktualisiert

* am 18.01.2016 um 3:15 Uhr aktualisiert